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Carta de otoño invierno

  • La nueva carta de Corredera 55 - de la huerta al plato en un momento...

Prueba nuestros magníficos y deliciosos nuevos platos en Corredera 55. Desde una cremosa sopa de Castaña, chorizo y azafrán hasta un aromático Curry de pescado con coco, jengibre, cilantro y lima tenemos algo para todo los gustos.

Pincha aquí para la carta otoño invierno

Para los días más fríos, ¿por qué no comenzar con un plato cremoso de setas con ajo y salsa de queso gratinadas con tosta de hierbas aromáticas seguido de un guiso catalán de merluza, mejillones y langostinos en un caldo de azafrán. Para algo más ligero, disfrute de un paté de caballa con paté de caballa con pepino, escabeche y tostas y para acompañar pinchos de Presa Ibérica sobre manzana roja caramelizada con salsa de soja y PX.

Corredera 55 ofrece la mayor variedad de platos de pescado y mariscos en Vejer. Nuestro Pulpo a la parrilla con pure de patatas con tinta de calamar, boniato especiado y verdes locales siempre triunfa y para variar porque no un Curry de pescado con coco, jengibre, cilantro y lima con noodles y almendras. Hay algo más apetecible?

Para los vegetarianos tenemos más de 10 platos totalmente vegetarianos en la carta, incluido el “Entrecot” de coliflor al horno con mermelada de harissa, servido con arroz, comino, limón, cilantro, pasas y almendras (foto arriba).

Muchos de nuestros clientes nos han dicho que nuestro menú de postres es tan bueno que eso solo justifica una visita a Vejer. Si no puedes resistirte a la tarta de queso de limón con merengue tostado y almendras, simplemente vente en cualquier momento del día para llenar esa necesidad. Hecha un vistazo a la nueva carta de postres en la siguiente página.

¡Buen provecho!

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