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Dulces sensaciones en Corredera 55

  • March 29, 2015

Muy pronto inauguramos nuestro nuevo restaurante en Vejer – Corredera 55. Una vez más la repostera del Califa Amina Essaadi es la encargada de preparar una fabulosa selección de deliciosos postres. Ayer disfrutamos de una degustación de postres épica en el Jardín del Califa, todos destinados para Corredera 55. Entre las delicias que probamos eran; Tarta de queso de pistachio , Mousse de Chocolate Negro, Tarta de Almendra, Naranja y Limón con Oloroso, Kunafa de Queso con sirope de limón, Chocolate Nemesis (gracias al River Café por la receta ) , Helado de plátano y almendra, Tarta de Chocolate, Naranja y Anis, Pudin de Dátiles y Toffee, Ganache de Chocolate con Hanout Ras-al-Hanout ( gracias al restaurante ‘ The Ruined Garden’ en Fez para la receta) y mucho más. ¡Delicioso! Gracias a Amina and Khadija Essaadi, Annie Manson de Annie B’s Cooking School, Ellie Cormie y el equipo del Califa. Corredera 55 abre después de Semana Santa.

Yesterday saw us indulging ourselves in a tasting session at the Califa. Amongst the delights that we tried out were Pistachio Cheesecake, Dark Chocolate Mousse, Almond, Orange and Lemon tart with Oloroso, Cheese Kunafa with lemon syrup, Chocolate Nemesis (thanks to the River Café for the recipe), Banana and Almond Ice cream, Chocolate, Orange and Anis tart, Date and Toffee pudding, Chocolate Ganache with Ras-al- Hanout (thanks to the ‘Ruined Garden’ restaurant in Fez for the recipe) and much more. Yum!

Corredera 55 will be opening after Easter with thanks to:

  • Amina and Khadija Essaadi,
  • Annie Manson of Annie B’s Cooking School,
  • Ellie Cormie
  • and the Califa team.
Etiquetas: Annie B, Corredera 55
Categoría: Andalucia, Corredera 55