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Corredera 33,
Vejer de la Frontera
Cádiz 11150
España
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Cierre de temporada
Apertura 23 de marzo

La Carta de Califa Tapas

  • Buena comida desde el campo hasta la mesa

Mordiscos

4.80€
Papas 'arrugás' con mojo picón
4.50€
Berenjenas fritas con miel
4.80€
Queso manchego con membrillo casero de Vejer
8.80€
Surtido de quesos de Grazalema (Cádiz) servido con nuestra mermelada de tomate
4.80€
Guacamole - aguacate, tomate, cilantro y limón con chips fritos de maíz

Ensaladas

9.50€
Ensalada Niçoise - atún, pimiento rojo, huevo, tomate, anchoa, hojas mixtas y alcaparras con aliño de mostaza y miel
5.80€
Ensalada de pollo, tomate cherry, beicon y lechuga con mayonesa de albahaca
5.80€
Ensalada de melón y hierbabuena con queso de cabra
6.50€
Ensalada Mixta con atún
5.80€
Ensalada de aguacate, tomate y mozarella

Sopas

4.20€
Gazpacho a la hierbabuena
4.50€
Salmorejo cordobés
4.80€
Ajoblanco al estilo de Susana

Especialidades del Califa

8.50€
Pinchos morunos de Cordero
8.20€
Pinchos de Pollo al estilo medio oriental
6.00€
Mezze del Califa - Humus, babaganoush, tabulé y ensalada Marrakech
5.30€
Platos individuales de Humus, Babaganoush o Tabulé
8.80€
Kefta - Albóndigas al estilo del Califa con comino y tomate
4.90€
Falafel al estilo del Califa - bolitas de garbanzo y perejil (3 uds.)
4.90€
Malfouk - crujiente hojaldre medio oriental relleno de verduras
4.80€
Borek - empanadilla turca rellena de feta y perejil

Tapas

6.80€
Ventresca de Atún sobre una cama de alubias blancas, pimiento morrón y salsa verde
4.90€
Verduras locales de temporada en tempura
5.00€
Fritos de queso de cabra con compota de manzana casera
4.90€
Berenjenas tapadas con baicon, queso y jamón
4.60€
Croquetas caseras de pollo (4ud./8ud.) con salsa de tomate casera
8 uds. 8.50
4.60€
Croquetas de bacalao con salsa Tártara (4ud./8ud.)
8 uds. 8.50
4.50€
Tortilla española al estilo de Granada (con pimientos verdes)
4.20€
Patatas bravas servidas con salsa de tomate picante
4.80€
Frito de espinacas, gambas y queso
5.00€
Pisto con huevo de codorniz

Platos

8.90€
Bacalao sobre una cama de gambas, azafrán y espinacas con arroz
8.80€
Atún encebollado sobre una salsa de pimientos del piquillo y arroz
8.80€
Filete de atún con salsa Romesco y patatas
9.80€
Presa Ibérica con pimientos asados y patatas al ajo y una salsa PX
6.60€
Filete de pollo ecológico estilo 'libanés' a la plancha con patatas fritas y guarnición - genial para los peques!

Hamburguesas

6.90€
Hamburguesa de pescado con espinacas y salsa tártara
7.20€
Hamburguesa vegetariana casera con guarnición y patatas fritas
7.20€
Hamburguesa casera de Retinto ecológico de la zona con patatas fritas y guarnición
7.20€
Hamburguesa de cordero especiada con mermelada de tomate picante, tzatsiki, patatas fritas y guarnición

Postres caseros

3.80€
Delicioso bizcocho de zanahorias, nueces y pasas
4.80€
Queso Manchego con membrillo y miel
4.50€
Dulce de queso y caramelo con base crujiente de galleta
4.20€
Bizcocho de chocolate y plátano
3.60€
Pastelitos árabes del Califa (3 uds.)

Café y Té

1.50€
Café con leche / Latte
1.30€
Café solo / Expreso
1.80€
Café árabe con cardamomo
1.80€
Café marroquí con orégano y comino
1.80€
Café expresso con brandy
1.80€
Capuccino
2.20€
Capuccino San Francisco con brandy
1.50€
Café Bombón
2.80€
Café irlandés
1.50€
Té Inglés
1.50€
Té Earl Grey
1.50€
Té verde
1.50€
Menta poleo / Manzanilla / Tila
2.00€
Té marroquí con hierbabuena fresca
Té verde, hierbabuena, azucar - servido en tetera tradicional

Tintos

2.80€
Ribera Dorium (R. d. Duero)
14.00€
Botella Ribera Dorium (R. d. Duero)
2.80€
Cortijo de Jara Roble (Cádiz)
14.00€
Botella Cortijo de Jara Roble (Cádiz)
2.80€
Viña Marro (Rioja)
14.00€
Botella de Viña Marro (Rioja)
3.30€
Barbazul (Cádiz)
17.00€
Botella Barbazul (Cádiz)

Blancos

2.50€
Barbadillo (Cádiz)
13.00€
Botella de Barbadillo (Cádiz)
2.50€
Nuviana (Huesca)
13.00€
Botella de Nuviana (Huesca)
3.30€
Domine (Rueda)
16.50€
Botella de Domine (Rueda)
3.30€
Namorio (Albariño)
16.50€
Botella de Namorio (Albariño)

Rosados

2.50€
Nuviana (Huesca)
13.00€
Botella de Nuviana (Huesca)
3.00€
Barbazul (Cádiz)
15.00€
Botella de Barbazul (Cádiz)

Cava

19.50€
Valldoma Eco Brut Nature

Refrescos

1.70€
Coca Cola, Coca Cola lite, Fanta naranja, Fanta limón
1.70€
Sprite, Bitter Kas, Tónica, Aquarius
1.70€
Zumo naranja, piña, melocotón
1.70€
Zumo de tomate
1.70€
Ginger Ale
1.70€
Mosto
1.50€
Agua con o sin gas

Cerveza

1.70€
Mahou barril (33cl.)
2.50€
Mahou barril (50cl.)
2.60€
Cruzcampo botella (33cl.)
2.60€
Estrella de Galicia (33cl.)
1.70€
San Miguel 0’0

Vinos de Jerez

1.50€
Fino Tio Pepe
2.00€
Fino Bodegas Hidalgo
1.50€
Manzanilla Solear
2.00€
Manzanilla Micaela (Barón)
2.00€
Cream Aranda (Domeq)
2.80€
Oloroso Gutiérrez Colosía
2.80€
Amontillado Gutiérrez Colosía
1.60€
Licor de Naranja - Bodegas Gallardo (Vejer)

10.00% IVA Incluido